Raut na lodi

Coffee break:

Obložené Bagety světlé/tmavé:

Lososové, Tuňákové, Kuřecí, Roastbeefové, Sýrové, Krůtí, Prosciutto, Šunka od kosti, Sušené rajčata, Modrý sýr, Kozí sýr

Obložené Ciabatty:

Caprese, Prosciutto, Kuřecí, Slanina, Lososové, Tartare, Řecké

Mini houstičky světlé/tmavé:

šunka, sýr, čabajka, mozzarella, ang.slanina, hermelín, krabí salát, tuňák, treska, uherák, pršutem, roastbeefem, lososem

Croissanty:

sýrové, šunkové, slaninové, pršutové, roastbeefové, tuňákové, lososové

Briošky:

sýrové, česnekové, tvarohové, šunkové, čabajkové, roastbeefové, lososové

Domácí housky:

šunkové, sýrové, salámové

Sendviče:

šunkové, sýrové, kuřecí, tuňákové, slaninové s BBQ omáčkou

Studený bufet: Finger food

Variace sýru:

hermelín s ořechem, sýrová kulička v sezamu

Košíček:

česnekovo/ sýrovou náplní s ananasem, sýrový hot s ořechem

Košíček:

s krabím salátem, tuňákem, pěna z nepravého lososa

Zeleninový špíz:

cherry rajčátko, mozzarella, bazalka

Carpaccio

z hovězí svíčkové na bylinkách se sýrem a rukolou

Obložené mísy:

zeleninové, grilovaná zelenina, Caprese, salámové, sýrové, šunkové, italské, uzeniny černé olivy, uherákové, čabajkové, roastbeefové

Listové taštičky:

zelné s uzeným masem, špenátové, sýrové, niva, žampionové

Obložené chlebíčky:

variace na salátě, pomazánkách, másle

Jednohubky:

roastbeefem uherákem, parmskou šunkou, lososem, kaviárem

Kanapky:

šunkové, čabajkové, sýrové, tvarohové, tuňákové, česnekové, krabí atd.

Párty bochánky:

sýrové, mozzarelové, salámové, vepřové, krabí, kozí, kuřecí, tuňákové

Rolky:

šunkové, sýrové, roastbeefové, krabí, křenové, čabajkové s feferonkou

Variace Belgických Paštik

Dezerty / Dorty

Cheesecake

s višní, malinami, limetkami, maracujou

Medovník

Ořechové bezé

Koňakové špičky

Laskonky

Větrník mini

Věneček mini

Rafaello

kokosové, čokoládové

Rolády

s malinam, borůvkami

Ovocné mísy:

mix kusového čerstvého ovoce
ovoce obalené v čokoládě

Vdolečky

Koláče

posvícenecké, svatební

Šátečky mini plněné

tvaroh, mák, povidla, jablka, ořechy

Závin

jablečný, tvarohový

Jahody se šlehačkou v pohárku

Tiramisu v pohárku

Čokoládový mousse v pohárku

Panna cotta

citronová, malinová, maracuja

Tartaletka

tropico, jahoda, lesní směs, malina

Teplý bufet:

Vepřová panenka

s omáčkou modrého sýru

Tři druhy pečených mas

roastbeef, krkovice, karé

Grilované bulharské karbanátky

s paprikou

Masové kuličky

s mexickou omáčkou

Tatarský biftek z hovězí svíčkové

+ topinky

Tatarák z Lososa s koprem

kapary + toasty

Marinované Tygří krevety

v olivovém dresinku ,bylinky , česnek

Koktejl z Tygřích krevet

v růžovém dresinku s koprem 30ks

Polévky

bramboračka, gulášová, fazolová, zelná s klobásou, drštková, hráškový krém, brokolicový krém, žampionový krém

Koktejlové řízečky

variace kuřecí , krůtí , vepřové

Marinovaná kuřecí prsa

na trhaných listových salátech s BBQ omáčkou

Kuřecí křídla

grilovaná hot marináda + hranolky + dip

Kuřecí paličky / hot

Kuřecí roláda

plněná šunkou a špenátem

Kuřecí karí

s pórkem

Špízy

vepřové, kuřecí, lososové, zeleninové

Omáčky:

Svíčková

Hovězí guláš

Zvěřinový guláš

Roštěná na žampionech

Saláty:

bramborový , vlašský

kemping , vajíčkový

těstovinový , kus-kus

zelný , rajčatový , zeleninový , šopský

Caesar , Provensálský